Anonim

Цей експеримент з кухонного саду має овочеві ділянки, відомі своїми свіжими смаками та навіть свіжими дизайнами. Візьміть зазор і подивіться, як росте її сад.

Дженні Кран; ФОТО: MARION BRENNER; ІЛЮСТРАЦІЇ від HOLLY WARD BIMBA

Коли Еллен Еккер Огден, автор "Повного саду для кухні", висадила свій перший овочевий сад, вона була свіжою з художньої школи і шукала дешевий спосіб їсти. Це був пробний і помилковий процес, але гострий трепет до саду, щоб закріпити кілька листя салату і зеленої буряка, затримали її. Її кухонний сад розвинувся з довгих прямих рядів до драматичних дуг і трикутників, натхненних європейськими садівниками та офіційним дизайном.

Останнім часом вона вирощує компактний чотирикутний птахофабрикат на задньому дворі свого південного Вермонта. Врожай 25x25 футів дає видобуток для двох з додатковою часткою, щоб поділитись або заморозити. Кожен рік починається з плану на папері та блакитного полотна з багатим органічним грунтом. Насінням і рослинами є її кисть.

Ознайомтеся з цим овочевим садом для початківців.

Може здатися малоймовірним вибором для навчання полюс-бобів на альтанці, але Еллен хоче, щоб її маленький сад на задньому дворі мав також візуальні нагороди. Тільки тому, що ви їсте, це не означає, що він повинен виглядати просто чи практично. Ось чому її дизайн зробив перехід від рядів до форм, він додавав примх.

Подивіться наші улюблені плани овочевого саду тут.

Горох-гравийні шляхи відокремлюють чотири квадранти і зберігають речі поряд. Крокоподібні каміння в ліжках полегшують навігацію. Еллен завжди включає в себе лавку в садах. Це чудово підходить для швидкого відпочинку або для сидіння і спостереження за садом.

Зробіть свої власні кроки з ідеями щодо проекту DIY.

Рідні види в багаторічних ліжках залучають запилювачів. Денні лілії та візерунки додають висоту і піднімаються теплими відтінками в зелень. Традиційна посадка дозволяє побачити рослини на кожній висоті.

Околісний дерев'яний обеліск легко переноситься, якщо це потрібно кожного сезону. Комбінація рослин з великими листям, малими злаками та вишуканими стеблами дає цьому ділянці сад тонни візуальний інтерес, і робить рослини в змішаному шарі легко диференціювати.

Дотримуйтесь цих планів, щоб побудувати свій садовий обеліск.

Дерево кам'янистого дерева, розташоване в центрі саду, перетворюється на природне дерево для ранкової слави або червоних бобів. Кремоподібні білі левіджани додають м'якості до тулуба калитки, і це суттєво контрастує з підняттям фіолетових ранкових славах, заплутаних у гілках.

Парасольки та артишоки "Lemon Gem" виходять з їх ліжок біля входу. Хоча листя рослинного артишоку потрапляє у синьо-зелений спектр, жовто-зелені відтінки листя горобини додають чіткого контрасту. Глибокі зелені живоприсадки визначають вхід саду та нагадують англійський садовий ландшафт.

Улюблені садові сади Еллен

Фрукти

Огірок: 'Boston Pickling'

Баклажани : "Роза Бьянка"

Солодкий перець: 'Corno di Toro'

Помідори: "Брандвін", "Велика радуга" та "Зелена зебра"

Мис бузковий: "Тетя Молія", "Черешня"

Коріння

Морква: 'Touchon', 'Chantenay'

Часник: "німецький червоний"

Цибуля: "Червона Торпедо", "Walla Walla Sweet", "Summer Bunching"

$config[ads_text5] not found

Картопля: "Французькі пальці"

Ріпа: 'Gilfeather'

Листові зелені

Кале: "Лаціона"

Швейцарський шард: "П'ять кольорів Silverbeet"

Коллард: "Чемпіон"

Мескулун: різання салату, руколою, гірчицею, червленом

Endive: "Maraichere Tres Fine"

Овочі

Артишок: "Імперська зірка"

Брокколіс: "Романеско", "Рапіні", "Ранньо-фіолетовий проросток"

Горох: "Зелена стріла", цукор

Полюс Бин: "Трионфо Віолетто"